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Der Shiitake ist nicht nur ein Heilpilz und in der traditionellen Chinesischen Medizin nahezu berühmt, er ist zudem auch ein natürlicher...

Zutaten 150 - 200 g (gefrorene) Johannisbeeren 150 - 200 g (gefrorene) Heidelbeeren 200 ml Sahne (gerne auch laktosefrei) 50 ml...

Zutaten 1 kg Ofenkartoffeln 500 g Magerquark 100 ml Leinöl 150 g Saure Sahne 2 Lauchzwiebeln 30 g Alfalfasprossen etwas Bratöl Salz und...

Zutaten 150 g Portulak 150 g Schafjoghurt 100 g Rahmjoghurt (10% Fett) 1 frische Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer So geht's:...

Zutaten 100 g Grünkohl 1 Mango 2 Bananen 1 Kiwi 20 g getrocknete Physalis 2 Datteln 400 ml Wasser So geht's: Als erstes die Physalis für...

Zutaten 210 g Dinkelmehl 100 g Butter (oder vegane Margarine) 1 EL Wasser 100 g frischer Bärlauch 150 g Spinat 1 rote Zwiebel 2 EL...

Zutaten 2 Eigelbe 1 TL Dijon-Senf 2 EL Zitronensaft 1 EL Weißweinessig 380 ml Rapsöl Salz und Pfeffer So geht's: Die Eigelbe, den Senf...

Die Rote Laura ist eine besondere Kartoffel – vorwiegend festkochend mit „weicher“ bordeauxroter Schale und hellgelben Fruchtfleisch. Ihr...

Mit Mönchsbart hast du das Meer auf dem Teller. Was auf dem ersten Blick unserem Schnittlauch ähnelt, ist ein bekanntes Frühlingskraut...