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Seit über 20 Jahren betreibt Jörg Hündorf in Halle an der Saale seine Senfmühle. Hier wird die Senfsaat noch nach alter handwerklicher Tradition, dem sogenannten Kaltmahlverfahren, verarbeitet. Ich bin in Halle aufgewachsen, kenne die schönen Senftöpfe bereits seit meiner Kindheit und freue mich daher umso mehr, sie als Zuständige für unser Trockensortiment auch in die Märkischen Kiste gebracht zu haben. Doch was steckt hinter der scharf würzigen Paste, die in Geschmack und

Gemeinsam mit unserem Partner San Vicario ist Magda aus dem Einkauf im November nach Italien gereist, um unsere Lieferanten persönlich kennenzulernen. Heute sind wir bei Rosetta zu Gast, die uns in die Geheimnisse des Trüffelanbaus einweihen wird.

Wenn du dieses Jahr ganz persönliche Weihnachtsgrüße verschicken möchtest, sind selbstgemachte Karten genau das Richtige. Wir zeigen dir, wie du mit Naturfarben, einfachen Kartoffelstempeln und sogar selbst geschöpftem Papier wunderschöne Weihnachtskarten gestalten kannst!

Magda aus unserem Einkaufsteam war in Italien unterwegs – eingeladen von unserem Partner San Vicario, um die Menschen und Orte hinter unseren Weinen, Pasta, Olivenölen & Co. kennenzulernen. Sie stand an lauten Olivenölpressen, spazierte durch Trüffelwälder und stieß im Weinkeller der Azienda Ciù Ciù mit Spumante an - einem Familienweingut, das mit alten Rebsorten biodynamische Weine herstellt. Los geht’s: Kommt mit auf eine Reise durch Italien mit ganz besonderen Begegnungen.

Wir stellen euch drei einfache Bastelideen vor, mit denen ihr Geschenkpapierreste in etwas Eigenes verwandelt: Eine Konfetti‑Kanone für Silvester, geflochtene Körbchen und Papierperlen. Los geht’s!

Mit ein bisschen Salz, Wasser und ein paar alten Marmeladengläsern verwandelst du deine Fensterbank oder den Esstisch in einen kleinen winterlichen Zauber. Du musst nur etwas Geduld mitbringen, denn das Muster der Salzkristalle entfaltet sich über einige Tage hinweg.

Gerade in der Anfangsphase einer Erkältung lässt sich mit natürlichen Helfern aus der Küche leichte Symptome lindern und das Immunsystem stärken. Wir haben euch eine Auswahl an bewährten Hausmitteln zusammengestellt, mit denen ihr gut durch die Erkältungszeit kommt und die ihr vielleicht schon in der Küche habt!

Wenn es draußen kälter wird, steigt oft unbemerkt der Warmwasserverbrauch – längere Duschen, mehr Zeit Zuhause, höhere Kosten. Dabei lässt sich mit einfachen Alltagsgewohnheiten spürbar Energie sparen. Wir zeigen euch, wie ihr euren Warmwasserverbrauch senkt und dabei Geld und Umwelt schont.

Natürliche Insektenabwehr im Sommer: Mit Essig, Kräutern und ätherischen Ölen Fruchtfliegen, Wespen & Co. wirksam fernhalten – ganz ohne Chemie, umweltfreundlich und sicher für Mensch und Tier.