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23. Jan.
Vegane Bolognese ohne Fleischersatz
Es muss nicht immer Sojahack sein: Dieses tolle Rezept von unserer Partnerin Marianne kommt ganz ohne Fleischersatz aus und stellt stattdess
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15. Jan.
Veganer Winter-Apfel-Birnen Crumble
An kalten Tagen macht uns ein warmes Dessert frisch aus dem Ofen einfach glücklich. Am besten eins, was schnell zubereitet ist - wie dieser
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17. Dez. 2024
Fruchtiger Rotkohlsalat
Das Festessen liegt hinter uns und einige von euch haben sicher noch etwas frischen Rotkohl übrig. Deshalb wollen wir euch heute ein Salatre
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17. Dez. 2024
Grüne Reispfanne mit Linsen
Heute starten wir in den Veganuary mit einer Reispfanne, die sich wunderbar eignet, um Reis vom Vortag schnell und gesund weiter zu verarbei
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17. Dez. 2024
Veganes Kartoffel-Lauch-Gratin
Mit nur wenigen weiteren Zutaten wird aus Kartoffeln und Lauch ein cremiges Gratin, welches dank Hafersahne und veganem Reibekäse ganz ohne
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17. Dez. 2024
Pastinakensüppchen
Die Pastinake ist ein wirklich unterschätztes Gemüse: Die unscheinbare kleine Wurzel steckt voller nahrhafter Ballaststoffe und vor allem...
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13. Dez. 2024
Winterliches Ofengemüse mit Topinambur
Ofengemüse ist langweilig? Da sind wir anderer Meinung! Denn es kommt ganz auf die Marinade an. Unsere bunte Wintermischung wird verfeinert
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29. Nov. 2024
Gefüllte Artischocken mit Dip
Habt ihr schon einmal frische Artischocken zubereitet? Wenn nicht, dann wird es jetzt Zeit! Denn wer sie nur in eingelegter Form kennt, wird
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22. Nov. 2024
Rote-Linsen-Suppe mit Karotten
Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten müssen Rote Linsen nicht vorgekocht oder eingeweicht werden, weshalb sie die perfekte proteinreiche
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