Manifest
Worum geht es uns?
Wir bei der Märkischen Kiste sind überzeugt, dass der Kauf von regionalen Biokisten nicht nur eine Kaufentscheidung ist, sondern auch ein Akt der Solidarität mit der Gemeinschaft und der Umwelt.
Wir sind stolz auf über 25 Jahre enge Zusammenarbeit mit lokalen Höfen und Produzent:innen, die Tag für Tag dafür sorgen, dass bei unseren Kunden Bio auf den Tisch kommt.
Unser Ziel ist es, gemeinsam eine bessere Zukunft für uns und unsere Kinder zu schaffen, indem wir uns für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und gesunde Ernährung engagieren.
Natürlich Bio
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Nachhaltig angebaute und verarbeitete Lebensmittel sollen der Standard für Ernährung sein. Dafür setzen wir uns ein und leisten Aufklärungsarbeit.
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Wir bieten nur Produkte mit Biozertifizierung an und unterstützen Erzeuger:innen, die neben der nachhaltigen Produktion gleichzeitig aktiven Natur- und Klimaschutz betreiben.
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Wir leben auch als Unternehmen und Arbeitgeber Nachhaltigkeit und verpflichten uns zu Transparenz hinsichtlich der Herkunft unserer Produkte sowie unserer Nachhaltigkeitsarbeit.
Für die Menschen
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Wir wollen uns mit den Menschen verbinden, die unsere Lebensmittel anbauen und verarbeiten, ihre harte Arbeit würdigen und v.a. auch kleinen Höfen eine langfristige Partnerschaft bieten.
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Wir möchten eine lebendige lokale Wirtschaft unterstützen, indem wir einen großen Teil unseres Lebensmittelbedarfs von lokalen Landwirt:innen decken und dafür faire Preise zahlen.
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Wir übernehmen den Vertrieb für regionale Erzeuger:innen, für die ein eigener Versand nicht rentabel ist. Durch den direkten Kontakt und die kurzen Transportwege kommt das Essen ohne viele Umwege vom Acker auf den Tisch.
Für die Umwelt
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Wir verpflichten uns, Lebensmittelverschwendung zu minimieren, indem wir Anbauabsprachen mit den Gärtnereien abstimmen, gezielt einkaufen, keine frische Ware einlagern und unsere Kundschaft über saisonale Verfügbarkeiten informieren.
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Wir vermeiden Verpackungsmüll wo immer es möglich ist und setzen bei der Lieferung auf ein System mit wiederverwendbaren Kisten, um die Umwelt zu schonen.
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Im Gegensatz zur On-Demand-Ökonomie bündeln wir bewusst die Einkäufe mehrerer Kund:innen und liefern zu festen Liefertagen einmal pro Woche. Durch logistisch optimierte Touren werden so Fahrzeuge bestmöglich ausgelastet und Transportwege minimiert.