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Willkommen im kulinarischen Februar! Wusstest du, dass unsere Rezepte auch immer etwas damit zu tun haben, was in der kommenden...

Winterlich geht es weiter, auch wenn mit dem Wochenrezept etwas Italien, und damit etwas Süden, in die Küche, Pfanne und auf den Teller...

Wusstest du, dass die Süßkartoffel eigentlich gar keine Kartoffel ist? Sie gehört zu einer ganz anderen botanischen Familie, den...

Zutaten 600 g Rotkohl 1 Zwiebel 150 g mehligkochende Kartoffeln 2 Äpfel 200 g Sahne 400 ml Gemüsefond 200 ml Rotwein Saft einer Orange 4...

Zutaten 150 g rote Linsen 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm) 1 Handvoll Spinat 2 Möhren 1 Kartoffel 1 Zwiebel 1 Zitrone 120 ml Hafermilch...

Zutaten 2 Birnen 300 ml trockenen Rotwein 150 g Gorgonzola 3 TL Zucker 1 cm Stück frischer Ingwer etwas Zitronenschale 100 ml Sahne etwas...

Zutaten 400 g Wurzelpetersilie 200 g Topinambur 150 g mk. Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 TL Gemüsebrühe 200 ml Sahne 200 ml Milch Saft einer...

Zutaten 600 g Rote Bete 4 Äpfel 1 Birne Saft einer Zitrone 4 EL Olivenöl 1 EL Sesam Salz und Pfeffer So geht's: Die Rote Bete schälen,...

Zutaten Gans ca. 3-4 kg 2 Zwiebeln 3-4 Äpfel 1 Lauchstange 1 Stück Sellerie 1 Pastinake 50 ml Rotwein 400 ml Sahne 3 Möhren 4 EL...