Lachsstulle mit Kresse-Birnenaufstrich
- Märkische Kiste
- 22. Sept. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 24. März

Frisch, leicht und voller Geschmack: Dieser Aufstrich kombiniert cremigen Frischkäse mit fruchtiger Birne, würziger Kresse und zartem Lachs.
Lachsstulle mit Kresse-Birnenaufstrich
Zutaten
100 g Stremellachs
4 Scheiben Brot
1 Kresse Schälchen
½ Birne
160 g Frischkäse Natur
¼ Zitrone
30 g Postelein
Salz und Pfeffer
So geht's:
Den Frischkäse in eine Schale geben. Etwas abgeriebene Zitronenschale sowie einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
Die Kresse vom Beet schneiden. Die Birne entkernen und grob raspeln. Beides zum Frischkäse geben und sorgfältig unterheben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Den Aufstrich auf die Brotscheiben streichen, den Lachs gleichmäßig darauf verteilen und mit etwas Postelein garnieren.
Guten Appetit!
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