Bauerngemeinschaft
Hamfelder Hof

Gemeinsam für faire Bio-Landwirtschaft

Die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof vereint rund 30 familiengeführte Bio-Höfe in Norddeutschland. Seit 2015 betreiben sie in Mühlenrade, Schleswig-Holstein, ihre eigene Meierei – die erste in der Region, die ausschließlich regionale Bioland-Milch verarbeitet. Der Anspruch: transparente Erzeugung, eigenständige Verarbeitung und faire Vermarktung – verantwortungsvoll gegenüber Mensch, Tier und Natur.

 

Tierhaltung mit Verantwortung

Tierwohl ist für die Gemeinschaft keine Zusatzleistung, sondern gelebte Überzeugung. Ein besonders berührendes Beispiel ist die kuhgebundene Kälberaufzucht: Alle Kälber bleiben mindestens 90 Tage bei ihrer Mutter oder einer Amme, trinken am Euter und wachsen im Herdenverbund auf. Das stärkt ihre Gesundheit und fördert ein ruhiges, vertrautes Miteinander zwischen Tier und Mensch. Auch darüber hinaus setzt die Gemeinschaft Maßstäbe: täglicher Auslauf, Weidegang an über 180 Tagen im Jahr, helle, luftige Ställe mit großzügigem Platzangebot und stetig verbesserte Liegeflächen zeigen, dass artgerechte Haltung hier konsequent gelebt wird.

 

Echte Bio-Milch und regionale Alternativen – naturbelassen und konsequent

In der hofeigenen Meierei entstehen naturbelassene Milchprodukte: Frischmilch, Joghurt, Sahne, Butter und Dickmilch – schonend verarbeitet, ohne Homogenisierung, mit vollem Geschmack. Ergänzt wird das Sortiment seit 2023 durch einen regionalen Bio-Haferdrink, der ebenfalls im eigenen Haus hergestellt wird. Eine vegane Alternative, die ebenso konsequent ökologisch und regional gedacht ist.

 

Nachhaltig genießen – auch pflanzlich!

Ob Milch oder Haferdrink: Alle Produkte stehen für kurze Wege, faire Preise und echte Bio-Qualität. Durch die eigene Verarbeitung bleibt die Wertschöpfung bei den Höfen – für eine Landwirtschaft mit Haltung. Als Partner der Märkischen Kiste liefert Hamfelder Hof frische Bio-Produkte direkt in die Region – transparent, verantwortungsvoll und gut für alle.