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Zutaten 200 g Pasta nach Wahl 300 g Hokkaido 200 g Pilze nach Wahl (zum Beispiel Steinpilze oder Champignons) 1 Knoblauchzehe 1 kleine...

Unser Geschäftsführer Christoph hat uns erst kürzlich seine leckere Kürbissuppe kredenzt. Diese kocht er schon seit dem Umzug in unsere neue

Gnocci mal anders! Mit frischen Kürbis im Teig und verfeinert mit Salbei und Pecorino werden die kleinen Kartoffelklößchen zu einem wahren

Zutaten 2-3 geringelte Rote Bete 2 Birnen 6 EL Walnussöl Ziegenbrie mit buntem Pfeffer 5 EL Condimento bianco 1 TL Honig 2 EL Sesam 1/2...

Zutaten 500g Möhren 1 Sellerieknolle 1 Fenchelknolle 1 ½ Stangen Porree 4 Schalotten 1 Bund Petersilie ca. 200g Meersalz So geht's:...

Zutaten 2 kg reife Tomaten (alternativ 3 x 4oo g Dosen geschälte Tomaten) 200 g Zwiebeln 1 Apfel 100 g Zucker 4 EL Apfelessig 1 TL Senf 1...

Zutaten 1 kg Zucchini 1 Mango 250 g Pfirsiche 250 g Aprikosen 3 Schalotten 3 EL Olivenöl 250 ml Condimente Bianco 200 g Zucker 1 El...

Zutaten 0,5 l BioZisch Tonic 1 kleine Landgurke 2-4 Zweige Rosmarin einige Eiswürfel 8cl Gin So geht's: Stelle zwei schöne Gläser bereit...

Zutaten 1 Bund Rote Bete 1 Salatgurke 2 Lauchzwiebeln 1 Bund Dill 1 Liter Kefir ½ Bund Radieschen Apfelessig 2 Eier Salz und Pfeffer So...