Erbsencreme mit Granatapfel

© Bild [Echt Bio.]
Rezept von [Echt Bio.]

Zutaten

500 g junge Erbsen, tiefgekühlt 100 ml Sahne 500 ml Gemüsebrühe 1/2 Granatapfel Chili Pfeffer und Salz

Zubereitung

Erbsen in der Gemüsebrühe ca. 10 Min. kochen, die Sahne dazugeben, kräftig würzen mit Chili, Pfeffer und Salz. Alles fein pürieren und mit Granatapfelkernen servieren. Dekovorschlag: mit etwas Petersilie garnieren.

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