Nektarinen-Carpaccio

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Rezept von [Echt Bio.]

Zutaten

4 Nektarinen 1/2 Zitrone 1 EL rosa Pfefferkörner 1 Zweig Zitronenmelisse 100 g Parmesan 50 g Pinienkerne

Zubereitung

Nektarinen in dünne Scheiben schneiden. Auf vier große Teller verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfefferkörnern bestreuen. Melisse, Pinienkerne und gehobelten Parmesan darübergeben.

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